Καλωσορίσατε
Το Ψηφιακό Αποθετήριο του ΕΚΔΔΑ είναι θεσμικά επιφορτισμένο με την συγκέντρωση, διαχείριση, και διάχυση της διοικητικής γνώσης, που παράγεται από τη λειτουργία της ελληνικής Δημόσιας Διοίκησης καθώς και από το ερευνητικό έργο που αναπτύσσεται από τους φορείς της Κεντρικής και Αποκεντρωμένης Διοίκησης καθώς και της Τοπικής Αυτοδιοίκησης.
- Το αποθετήριό μας φιλοδοξεί να είναι σημείο αναφοράς και τεκμηρίωσης για τη δράση των δημοσίων φορέων και για κάθε πτυχή της δημόσιας πολιτικής στη χώρα μας...
- Εμπλουτίζεται διαρκώς με μελέτες, έρευνες, στοιχεία, δεδομένα και εκθέσεις που παράγονται από φορείς του Δημοσίου ή για λογαριασμό τους από άλλους φορείς
- Εμπλουτίζεται διαρκώς με στοιχεία που προέρχονται από εργαστήρια καινοτομίας, με το εκπαιδευτικό υλικό του Ινστιτούτου Επιμόρφωσης, με τις εργασίες των σπουδαστών της ΕΣΔΔΑ.
- Συνδέεται με τη βιβλιοθήκη του ΕΚΔΔΑ
Ανοιχτό στους δημόσιους φορείς, στις επιχειρήσεις, στην ακαδημαϊκή και ερευνητική κοινότητα και σε κάθε μέλος της κοινωνίας που αναζητά τεκμηρίωση και πληροφόρηση για τη γνώση και την καινοτομία που παράγεται στα πλαίσια της ελληνικής δημόσιας διοίκησης.
Ανακαλύψτε τις δυνατότητες που προσφέρει το Ψηφιακό Αποθετήριο, επιλέγοντας το ρόλο του επισκέπτη, ή εγγραφείτε ως χρήστης ή καταθέτης.
Καλή περιήγηση!
Παρακαλώ χρησιμοποιήστε αυτό το αναγνωριστικό για να παραπέμψετε ή να δημιουργήσετε σύνδεσμο προς αυτό το τεκμήριο:
https://digitalrepository.ekdd.gr/jspui/handle/123456789/1094Πλήρης εγγραφή μεταδεδομένων
| Πεδίο DC | Τιμή | Γλώσσα |
|---|---|---|
| dc.rights.license | Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή (CC BY-NC-SA) | el |
| dc.contributor.advisor | ΕΚΔΔΑ | el |
| dc.contributor.author | Ουζούνη, Παρασκευή | - |
| dc.contributor.author | Σάιλερ, Ξένια | - |
| dc.contributor.author | Γιαννιού, Μαρία | - |
| dc.contributor.author | Φράγκου, Ηλέκτρα | - |
| dc.contributor.editor | Μπαντέκα, Θάλεια | - |
| dc.creator | ΕΚΔΔΑ.ΙΝΕΠ | el |
| dc.date.accessioned | 2026-01-12T10:52:21Z | - |
| dc.date.available | 2026-01-12T10:52:21Z | - |
| dc.date.issued | 2026-01 | - |
| dc.identifier.uri | https://digitalrepository.ekdd.gr/ | el |
| dc.identifier.uri | https://digitalrepository.ekdd.gr/jspui/handle/123456789/1094 | - |
| dc.description | Με τον όρο «ζωωοανθρωπονόσος» νοείται οποιαδήποτε ασθένεια ή/και μόλυνση που δύναται να μεταδοθεί φυσικώς, άμεσα ή έμμεσα, μεταξύ ζώων και ανθρώπων. Η σημασία των ζωοανθρωπονόσων για την Υγεία των Ζώων, τη Δημόσια Υγεία και την παραγωγή ασφαλών υγειονομικά τροφίμων, υψηλής ποιότητας, είναι ανυπολόγιστη. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό για την Υγεία των Ζώων (World Organisation for Animal Health, WOAH), οι παθογόνοι μικροοργανισμοί που προκαλούν ασθένειες στον άνθρωπο προέρχονται σε ποσοστό 60% από οικόσιτα ή άγρια ζώα, οι αναδυόμενες μολυσματικές ανθρώπινες ασθένειες πηγάζουν σε ποσοστό 75% από ζώα, ενώ το 80% των μικροοργανισμών που εμπλέκονται σε βιοτρομοκρατική χρήση είναι ζωονοσογόνοι. Οι ζωοανθρωπονόσοι συνιστούν παγκόσμια απειλή, ιδίως στις αναπτυσσόμενες χώρες όπου η στενή επαφή ανθρώπων και ζώων είναι καθημερινή. Η αστικοποίηση, η κλιματική αλλαγή, η παγκοσμιοποίηση του εμπορίου και οι διαταραχές στα οικοσυστήματα ευνοούν την εμφάνιση νέων ή επανεμφανιζόμενων ζωοανθρωπονόσων. Η εμφάνιση δε της πρόσφατης πανδημίας COVID-19 αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα ιογενούς ζωοανθρωπονόσου με παγκόσμιο αντίκτυπο, αναδεικνύοντας την ανάγκη για ολοκληρωμένη επιτήρηση και πρόληψη. | el |
| dc.description.abstract | Οι κτηνιατρικές υπηρεσίες της χώρας μας αποτελούν έναν κρίσιμο μηχανισμό διασφάλισης της υγείας των ζώων, της Δημόσιας Υγείας και της ασφάλειας των τροφίμων ζωικής προέλευσης. Η οργανωτική τους δομή είναι πολυεπίπεδη και λειτουργεί τόσο σε κεντρικό όσο και σε τοπικό επίπεδο, εξασφαλίζοντας τον συντονισμό και την αποτελεσματική εφαρμογή της εθνικής και της κοινοτικής νομοθεσίας για την πρόληψη και τον έλεγχο των ζωοανθρωπονόσων. Στη χώρα μας, η κεντρική αρμόδια κτηνιατρική αρχή σε θέματα που αφορούν στην υγεία των ζώων είναι η Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥπΑΑΤ), η οποία αποτελεί τον πυρήνα σχεδιασμού και συντονισμού των δράσεων. Η Γενική Διεύθυνση περιλαμβάνει επιμέρους Διευθύνσεις (Σχήμα 1), όπως η Διεύθυνση Υγείας των Ζώων, η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας και η Διεύθυνση Προστασίας των Ζώων, Φαρμάκων και Κτηνιατρικών Εφαρμογών. Καθ’ ύλην αρμόδια είναι η Διεύθυνση Υγείας των Ζώων, εντός της οποίας λειτουργεί το Τμήμα Ζωοανθρωπονόσων, υπεύθυνο για την κατάρτιση, έκδοση και εφαρμογή των εθνικών κτηνιατρικών προγραμμάτων, όπως του ελέγχου των ζωονοσογόνων σαλμονελλών, της επιτήρησης και καταπολέμησης της λύσσας, του ελέγχου και εκρίζωσης της βρουκέλλωσης βοοειδών, αιγών και προβάτων και της εκρίζωσης της φυματίωσης των βοοειδών. Είναι επίσης αρμόδιο για τη συλλογή στοιχείων για τις ζωονόσους, τους ζωονοτικούς παράγοντες, τις τροφιμογενείς λοιμώξεις και την μικροβιακή αντοχή, στοιχεία τα οποία υποβάλει στην Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (European Food Safety Authority, EFSA), καθώς και κατά περίπτωση στους διεθνείς και ευρωπαϊκούς αρμόδιους φορείς. Τα εθνικά κτηνιατρικά προγράμματα υλοποιούνται από τις Κτηνιατρικές Υπηρεσίες Περιφερειών και των Περιφερειακών Ενοτήτων, οι οποίες υπάγονται στο Υπουργείο Εσωτερικών και των οποίων οι υποχρεώσεις που απορρέουν από τα εθνικά κτηνιατρικά προγράμματα περιγράφονται στις αντίστοιχες Υπουργικές Αποφάσεις (ΥΑ). Για λόγους διευκόλυνσης της ροής της πληροφορίας μεταξύ των συναρμόδιων Υπουργείων, η Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής του ΥπΑΑΤ και οι τοπικές κτηνιατρικές υπηρεσίες έχουν ανάλογη διαίρεση αρμοδιοτήτων σχετικά με την υγεία των ζώων, την προστασία των ζώων και την κτηνιατρική δημόσια υγεία. Οι κατά τόπους κτηνιατρικές υπηρεσίες αποτελούν τον επιχειρησιακό βραχίονα του κεντρικού σχεδιασμού, εξασφαλίζοντας τη μετάβαση από τη θεωρητική πολιτική στην πράξη. | el |
| dc.description.tableofcontents | 1. Εισαγωγή……………………………………………………………..……………….σελ.2 2. Κοινοτικό Κανονιστικό Πλαίσιο……………………………………..……………….σελ.4 3. Κοινοτικές επιθεωρήσεις…………………………………………………………….σελ.29 4. Κοινοποιήσεις νοσημάτων των ζώων και ζωοανθρωπονόσων……………….……..σελ.31 5. Εφαρμογή προσέγγισης Εναίας Υγείας-Συνέργειες και δράσεις……………..……..σελ.36 6. Ζωονοσογόνες σαλμονελλώσεις………………………………………….…………σελ.37 7. Λύσσα…………………………………………………………………….………….σελ.97 8. Βρουκέλλωση……………………………………………………..………….…….σελ.124 9. Εθνικό πρόγραμμα ελέγχου βρουκέλλωσης αιγών και προβάτων……………..…..σελ.140 10. Εθνικό πρόγραμμα εκρίζωσης βρουκέλλωσης βοοειδών………….…….……..…..σελ.155 11. Φυματίωση βοοειδών………………………………………….………….….……..σελ.183 12. Γενικές αρχές επιθεώρησης συστημάτων (Audit) – Βασικές έννοιες-Διαφορά επιθεώρησης και ελέγχου συμμόρφωσης …………………………….……………σελ.203 13. Βασικές ενέργειες και εφαρμογή καλών πρακτικών για την προετοιμασία υποδοχής επιθεώρησης του Γραφείου Τροφίμων και Κτηνιατρικής της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (DG SANTE FVO)………………………………………………………..……………..σελ.210 14. Κύριες Συστάσεις του FVO/DG SANTE σχετικάμε τις ζωοανθρωπονόσους και ειδικότερα τη βρουκέλλωση………………………………………………………..σελ.213 15. Στρατηγική για την υγιεινή και την ασφάλεια τροφίμων από το στάβλο στο τραπέζι……………………………………………………………………………...σελ.214 16. Μελέτες περίπτωσης………………………………………………………………..σελ.221 17. Βιβλιογραφία …………………...………………………………………………….σελ.223 | el |
| dc.format.extent | 171 | el |
| dc.language.iso | gr | el |
| dc.publisher | ΕΚΔΔΑ | el |
| dc.subject | Βιώσιμη ανάπτυξη | el |
| dc.subject.other | Νοσήματα ζώων | el |
| dc.subject.other | Υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων | el |
| dc.title | Εκπαίδευση σε θέματα καταπολέμησης ζωοανθρωπονόσων | el |
| dc.type | Learning Object | el |
| dc.rights.holder | ΕΚΔΔΑ | el |
| dc.subject.keywords | Ζωοανθρωπονόσοι | el |
| dc.subject.keywords | Κτηνιατρική Δημόσια Υγεία | el |
| dc.subject.keywords | Κοινοτικές Επιθεωρήσεις (DG SANTE / FVO) | el |
| dc.subject.keywords | Ενιαία Υγεία (One Health) | el |
| dc.subject.keywords | Σαλμονελλώσεις | el |
| dc.subject.keywords | Λύσσα | el |
| dc.subject.keywords | Βρουκέλλωση | el |
| dc.subject.keywords | Φυματίωση Βοοειδών | el |
| dc.subject.lifevent | Υγεία και Κοινωνική Μέριμνα | el |
| dc.contributor.reviewer | Οικονόμου, Γεωργία | - |
| dc.contributor.reviewer | Γραμπά, Αλεξία | - |
| Εμφανίζεται στις συλλογές: | Εκπαιδευτικό Υλικό | |
Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο:
| Αρχείο | Περιγραφή | Μέγεθος | Μορφότυπος | |
|---|---|---|---|---|
| ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΥΛΙΚΟ ΖΩΟΑΝΘΡΩΠΟΝΟΣΟΙ.pdf | 8.39 MB | Adobe PDF | Δείτε/ Ανοίξτε |
Όλα τα τεκμήρια του δικτυακού τόπου προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα